毕业后我回家养蜂了 第114节
??江小满十分佩服她的魄力，听说她也要去学习怎么种皇菊，连忙一口答应了。 ??他已经在网上找店家定了第二批的皇菊苗，这里面有一半都是郎英家的。 ??不得不说江小满这个人是真的运气好，他刚推开山岩家的门，就看到山岩那帮徒弟有一个算一个，居然全都在他家院子里！ ??“你们这是开会呢？”江小满一头雾水地看着众人。 ??“哎呀！开啥会啊？这几个臭小子瞎起哄！”江鱼没好气地白了山岩一眼，都怪他这个师父！徒弟胡闹，他也不拦着点！ ??“小满哥，你来的正好，今天可以吃席啦！小鱼哥今天过寿，整三十呢，这可是大日子！” ??都说男人三十而立，三十岁确实是要办一下的。 ??只是江鱼向来低调，而且他家那帮亲戚，他也不是很想请，没想到他说了不办，山岩这几个徒弟却不肯，闹着非要来吃席，还玩先斩后奏这一套，直接把贺礼都送来了。 ??“好啊小鱼哥！你过三十寿辰居然都不请我！待会儿起码得陪我三杯酒吧？”江小满不客气地把外套脱了，卷了卷袖子，颇为光棍地打算赖掉今天的贺礼—— ??“你都没叫我，那我这份贺礼也不必再补了，给你做碗长寿面吧。” ??“小满哥，你就好人做到底，干脆帮我把中午这顿饭也做了吧？”江鱼见他来了，哪里肯让山岩再下厨？ ??其他人本来以为今天肯定要被山岩的厨艺给荼毒了，毕竟今天江鱼是寿星，没道理让寿星给他们做饭的，山茶三姐妹又还小，家里就只有山岩可以做饭了。 ??山岩的手艺……这么说吧，如果可以，他们宁愿去吃烤洋芋！ ??一帮小子们连哄带劝，把厨神江小满给卷到了厨房里，一个个殷勤得不得了，帮着摘菜烧火拿餐盘的。 ??江小满笑着摇了摇头，反正种苗要到下午才到，确实不急，索性就好好给大伙儿做一顿好的，毕竟明天可就轮到这帮小子们给他家帮忙了。 ??先去看看今天中午都有什么食材吧。 ??这一看，可把他给嫉妒坏了，恨不得自己也去收几个孝顺徒弟！ ??山岩这帮徒弟对江鱼这个“师娘”是真的孝顺！厨房的角落里堆了一堆好吃的，都是他们从家里带来的贺礼。 ??有整只的大火腿，拿竹笼子装起来的一对毛色鲜亮的大公鸡，十几斤重的胖头鱼、满满一篓子土鸡蛋…… ??山里人家其实并没有多少好东西，这些东西在他们这已经算是很体面的贺礼了。 ??那条身上还贴着红纸的胖头鱼已经瞑目了，得赶紧杀了，江小满还要准备其他食材，索性让山岩的两个徒弟把这条鱼搬到院子里的水池边上，先打掉鱼鳞、剖洗干净。 ??“鱼头往下留一个巴掌宽的鱼肉，对半切开，中午给寿星公做个剁椒鱼头，祝他今年红红火火！” ??“鱼尾巴往上留一根筷子长的鱼肉，做个神龙摆尾！” ??“什么是神龙摆尾啊？”几个小伙子好奇道。 ??“就是红烧划水。”江小满随口解释了一下，又叫他们把中间剩下的鱼肉不要切开了，先对半剖成两半，开春的时候这样的大鱼实在难得，切块烧豆腐可惜了。 ??而且按照他们这儿的习俗，贺寿摆酒是不能上豆腐这道菜的，因为本地家里有人去世，招待客人的饭就俗称叫做“豆腐饭”。 ??贺寿的喜宴上拿豆腐做菜，那不是诅咒寿星去死吗？ ??所以今天他打算拿这两块鱼身上的肉做两盘酥炸鱼块。 ??鱼身上的肉切成二指宽的鱼排，先拿盐巴、黄酒、米醋、姜丝等腌制半小时，然后把腌出来的水倒掉，再打一个土鸡蛋，舀两勺面粉，加入盐巴、胡椒粉和粗一点的辣椒末，搅拌成面糊后，热油锅，把腌制好的鱼排沾上面糊下锅炸。 ??这样炸出来的鱼排，可以煮火锅吃，也可以烩粉丝、烩大白菜，吃不完放在冰箱里，两天都不会坏。 ??以前江小满跟他爹去水库边上捡鱼的时候，就经常在家里做一大盆这样的酥炸鱼块，一袋一袋的装好冻在冰箱里，想吃的时候单独拿出来一袋，特别方便。 ??闻着空气里炸鱼排的香味，别说一帮馋嘴小子了，就连山果这小丫头都扒着门框看了好几回，口水都快馋出来了。 ??看看吃饭的时间还早，江小满索性就着现成的油锅，又重新多打了几个鸡蛋，切了一把韭菜末倒进去，舀了满满四碗面粉，给他们炸了两大盘的油面粑粑。 ??这种粑粑不需要发酵，只要面糊搅拌好就能下锅炸了。 ??江小满手艺好，炸出来的粑粑各个都是胖嘟嘟金灿灿的，因为照顾到小孩子，就没有放辣椒面，全部做了原味的。 ??“想吃辣的，你们自己去调个辣椒面！”江小满把油面粑粑递给庆山，让他和师兄弟们先吃点东西垫垫肚子。 ??他家离得近，吃完早饭下来还不饿，这帮小子们住得都很远，吃完早饭一路跑过来，估计早就饿了。 ??江小满炸的油面粑粑和他们自己家做的不一样，郎山这边一般人家炸这个，都是拿面粉加水搅拌成糊糊，加点盐，炸好之后再蘸着辣椒面吃。 ??可是江小满这个油面粑粑，里面却加了切碎的韭菜、鸡蛋等，仔细品尝还能尝到姜末的味道，这样吃着没有直接加辣椒那么辣，但吃完却浑身暖洋洋的，外酥里嫩的口感也把握得刚刚好。 ??吃饱喝足，一帮人仿佛打了鸡血，对今天的寿宴愈发充满了期待。 ??江小满见他们闲得无聊，也放心使唤起来，一会儿叫这个去剥蒜，一会儿叫那个去河坝上给他挖点野荠菜、野蒜什么的，把山岩的徒弟们指挥得团团转。 ??“我这帮徒弟都快变成你的了。”看到徒弟们一个个都为了美食叛变了，山岩忍不住调侃江小满。 ??“嘿嘿~咱们两家啥关系啊，你的就是我的，我的自然也是你的。”见江鱼不在，江小满嘿嘿一笑，跟山岩开玩笑道，“我看小鱼哥他爸妈实在是不像话，没一点做长辈的样子，干脆以后我把我爹分你们一半，我爹对自家孩子可好了！这样你们也有爹了，我也能减轻点压力。” ??“想得美！”抱柴进来的江鱼忍不住呸了他一口。 ??随机又得意洋洋地显摆道：“我现在自己当爹了，不稀罕别人爹！等山茶她们长大了结了婚，逢年过节领着女婿回娘家，到时候一排六个喊我爹！” ??江小满对着灶台默默翻了个白眼，看在江小鱼今天是寿星公的份儿上，他就发发善心，暂时不提醒他了。 ??毕竟过年三个女儿携家带口的回来给他拜年，就算一家三口吧，他就得多做九个人的饭菜，累不死你的！ ??这种福气要是给他的话，他可不敢要…… ??第149章 ??虽然没有送什么贺礼, 但江小满做的这一桌寿宴，可是让寿星本人大为赞叹。 ??恨不得把这一大桌菜据为己有，自己留着慢慢吃, 让其他人都吃挂面去…… ??今天的寿宴也与平时的菜色不同, 当中一个锦鲤图案的搪瓷大盆里，装的是整只炖出来、里面还加了几朵红菇的老母鸡，旁边是一整个红烧的蹄髈。 ??一条十几斤的大鱼，做成了一鱼三吃，分别是红彤彤的剁椒鱼头、油亮亮的红烧划水，还有酥炸鱼排烩粉条白菜，寓意都极好。 ??另外还单独用刚挖来的荠菜剁馅, 加了肉馅, 做了两盘荠菜鲜肉的春卷。 ??这个季节正是荠菜最好吃的时候，但是炸春卷很费油, 所以一般人家都只在清明节这天炸一锅解解馋。 ??众人都是开春第一次吃到春卷, 珍惜得连掉下来的酥皮都捡起来吃掉了。 ??还有本地特色的魔芋烧鸭子、笋干烧五花肉、土豆烧鸡, 这个季节才能吃到的野葱焖蛋、白头菇烧肉等等，摆了满满两桌，一屋子人推杯换盏，就连山茶三姐妹也举着饮料, 跑过来祝她们的小鱼爸爸寿比南山…… ??可把爱面子的江小鱼给得意坏了。 ??一桌子男人, 只有江小满没有喝酒，他下午还得借车去镇上拿菊花苗呢。 ??三千棵皇菊苗听着多，其实也就装了一个大箱子，找江百川借学校的三轮车拉一趟就行了。 ??想到这里, 江小满暗暗琢磨了一下, 觉得等快递站盖好之后, 他也是时候该给家里添一辆车了，四个轮子的他暂时买不起，三个轮子的倒是没什么压力的。 ??下午三点多，镇上的快递揽收点果然来了电话，说他的花苗到了，因为太大了有点占地方，让他赶紧去取件。 ??江小满骑着江百川的电动三轮车，没一会儿就赶到了镇上。 ??代收点老板已经跟江小满混熟了，见他取的快递这么大，还给他找了两段塑料绳，帮他把箱子固定在三轮车后车斗上。 ??想到明天还要请人上山干活，江小满趁机在店里买了一箱啤酒、一扎6瓶的土烧酒，外加两大瓶橙汁——这是给英子姐家的大妞二妞准备的。 ??英子姐也要去学学怎么种皇菊，她家也没大人帮忙看着孩子，上山肯定会带着两个丫头的。 ??骑着三轮车回到村里，把箱子拆开，看到皇菊苗都是根部带着泥巴，拿保鲜膜一捆一捆扎好的，外面还包了两层保温棉，叶子都还是翠绿的，江小满暗暗点头，看来自己是遇到靠谱的种苗卖家了。 ??这些皇菊苗，是他从黄山一个金丝皇菊种植户那里买的。 ??这家的销量虽然不靠前，但一看图片和文字排版，就知道这家店估计没有团队运营，就是自己家育苗卖的。 ??江小满觉得，种植户应该更懂得种苗怎么保存运输，果然叫他猜中了！ ??千里迢迢运过来的皇菊苗，因为包装扎实，采挖的时间应该也是早上和晚上，运到他手里的时候，叶子上还带着水珠呢。 ??店家也是个厚道人，居然还送了他一大包的生根粉，还有一张皇菊种植须知。 ??不过，这些菊花苗运输的时候为了给根部保湿，特意拿湿润的泥巴裹住了根部，可不能就这么直接栽种下去，不然泥巴将根部糊住了，菊花根部施展不开，到时候小苗就僵死了。 ??所以这些花苗要先拿回去，拆开保鲜膜，放在一个大盆里，先把根部的泥巴泡开，把水倒了，再换新水，倒入生根粉浸泡数小时，明天才能下地栽种。 ??江小满和众人约好，明天上午到他家，先下地把栽种花苗的坑挖好，等下午太阳快下山了，再栽种下去，这样就能提高菊花苗的成活率。 ??第二天早上，刚吃完早饭，山岩一家带着徒弟们，还有郎英母女三个都一起上山来了。 ??江小满正准备去自家毛竹林砍些毛竹回来，劈开来做皇菊苗的支架——他在网上看到好多种植户都这么做。 ??皇菊的花朵大、花头也多，为了防止主杆撑不住沉重的花头，种植期一般都要加两层支架。 ??一层是刚开始种植的时候，用短而粗的树枝或者毛竹片，固定住植株，这样主干有了支架，后期给菊花掐头促进分支的时候，就不容易因为“头重脚轻”发生倒伏了。 ??第二层就是皇菊的花蕾开始膨胀的时候，得再搭第二层支架，把一些花头比较多的分支撑起来。 ??这样做的好处，一个是防止分支下垂，一旦花蕾沾上了泥巴，开出的花卖相不好，这一支的花蕾就都要报废了。 ??另一个就是防止分支因为花蕾太多，一旦刮大风，整枝断掉，那可就要减产甚至绝收啦！ ??江小满也是深入研究之后才发现，原来皇菊种植并不像他原先想象的那样简单。 ??不过，做农业的，哪有不辛苦的呢？ ??换句话说，要想赚到钱，做哪一行都不容易！ ??而且，比起种甘蔗要一层一层的剥皮，种洋芋要顶着烈日一次又一次的除草施肥，种植皇菊，只需要搭两次支架，已经是非常轻松了。 ??人多力量大，山岩他们来了之后，也不跟他客气，放下东西就过来帮忙，都是青壮劳力，没一会儿就帮江小满劈了一大堆竹片出来。 ??郎英把大妞二妞放在院子里玩，自己卷起袖子进了厨房，先给众人烧了一大锅凉茶——他们这请人干活都会煮凉茶，干活喝白开水越喝越渴，还得喝这种本地特产的凉茶才提神。 ??煮完凉茶，又找江小满问了面袋子在哪，算了算人数，蒸了一百多个杂粮面的大馒头，还趁着蒸馒头的时候，从炉灶里取了点炭火，拿江家的火盆子烧了几十个洋芋。 ??她这边把主食做好了，江小满的压力就小多了。 ??竹片不够，山岩带着阿虎他们又去竹林里砍了十几根毛竹拖回来，江小满看了看时间，卷起袖子准备做午饭。 ??食材大部分都是昨天晚上备好了放在冰箱里的，取出来就能用，只有新鲜蔬菜需要去菜园子里现摘。 ??“你忙你的，我给你摘菜去。”郎英把他手里的菜篮子抢了过来。 ??江小满趁机灌了一大杯凉茶，回房间把三脚架和拍视频用的手机拿了过来。 ??“大家好呀，今天我家要栽皇菊苗啦！” ??“之前你们不是说老茶饼味道太重了吗？我想想也是，毕竟老茶汤对熬夜党太不友好了哈哈哈，所以，今年我跟我们村的小伙伴商量了一下，决定尝试种一些花茶，像是金丝皇菊、金银花这些，还有我们这漫山遍野的野菊花，到时候打算做一批出来，看看有没有人喜欢。” ??“给你们看看我家这个水龙头，其实这个不是自来水，是我家后山流下来的山泉水，我跟我爸用毛竹筒从山上引下来的，平时不用水的时候，这些山泉水就顺着水池流到了下面大田里，所以大家放心，咱家的金丝皇菊，是真的喝山泉水长大的。”