第340章 国宝级的刀功，一刀千万！（才不知
??“beluga？就是那个吧？能够产生最高等的鱼子酱的最高级的鲟鱼！” ??（beluga音同“布劳德”） ??“没错，beluga要超过六十岁才会性成熟，每年能够获取的beluga级鱼子酱极其有限，每年beluga的捕获量不超过100条，想不到‘远月学院’居然有一条？” ??“的确，虽然20岁以上的beluga就可以勉强取卵，但是这只……即便没有100岁，也有60岁了吧？已经能够取出最顶级的鱼子了！” ??许多海里的家伙，寿命并不逊色于被视为长寿象征的“乌龟”…… ??比如beluga的寿命就在百年以上，鲸鱼的寿命普遍有几十年，最长寿的鲸鱼有二百岁以上，而且之所以断定二百岁以上，是因为在它身体里发现了二百年前捕鲸锚，具体鲸鱼的平均寿命还是未知之数，更别提还有可以通过将自己从成熟阶段、变回幼虫阶段，进而永生的灯塔水母了。 ??“等等！不会连beluga都要给他使用吧？即便是‘十杰’，也太奢侈了吧？” ??“果然不只是‘十杰’，还是孙女婿吧？不然即便是学院提供食材，也没理由接受这种要求的……” ??“的确……就算要使用60年的beluga鱼子酱，也只给他成品就可以，没道理把整条beluga都给他的吧？” ??“不，成品的鱼子酱是在料理对决中，禁止使用的存在，想要使用的话，必须自行现场制作，不然对其他选手并不公平……” ??“仅仅就因为这个？” ??“你们看！周围已经有工作人员，在随时候命了……” ??“啊！那个人我在杂志上见到过，是罗斯国、能够瞬间辨别鱼子的状态，并且制作鱼子酱的弗托里亚克大师……” ??制作鱼子酱的难度，之前黑木场使用鱼子酱的时候，就已经说明过了。 ??而现在连黑木场看到这东西，都已经愣住了，虽然都是鲟鱼，但两者的差别就好像“淘宝爆款的衣服上贴的水钻”和“海洋之心”的差别一样！ ??“喂喂喂，你这家伙玩得太大了吧？如果玩脱了可就糟了……” ??不少人替刘昴星担心了起来。 ??当然，更多的人则是已经满口抱怨，似乎是在指责远月、指责刘昴星的轻率了，一些激动的嘉宾，甚至恨得马上拉出条幅抗议。 ??他们不是针对料理对决的公正性，而是针对这种“败家”的行为！ ??就连远月请来，正在一旁待命的弗托里亚克大师，现在表情也有些发黑，似乎是对眼前的一幕不满。 ??也有些还不明白的学员，不由得疑惑道：“大家怎么都这副表情？就算学院这次奢侈了一些，也不至于……” ??“奢侈了一些？你还真是不知道那条beluga意味着什么吗！”旁边的学员马上激动的提醒着他。 ??“哈？beluga级的鱼子酱，虽然一公斤的成品鱼子酱，要以百万级的岛国币议价，但是……对于学院来说，也不算什么的吧？” ??“一公斤？呵呵，你说的没错……但是要知道，成年beluga的鱼卵，重量可以达到体重的20%！这条beluga至少有几百公斤重，产出一百公斤鱼卵也不是不可能的！也就是说，这一刀下去就是‘亿’级了！” ??鱼子酱的“鱼子”，其实指得是“鱼卵”，而并不是受精卵，成年的鲟鱼、鱼卵储备相当惊人。 ??“什、什么？你们确定没看错……” ??“而且现在已经有麻醉后活体取卵，之后缝合伤口、注射抗生素，给予鲟鱼修养环境的技术，虽然存活率并不是百分之百，但是也比这样轻率的在赛场上来一刀要好太多了！”另一名学员也语气不悦。 ??仅仅是为了刘昴星在赛场上，能够使用“鱼子酱”，就牺牲一条“或许”可以在未来多次取卵的60岁以上的beluga。 ??就算不是自己家的东西，相信任何料理人看到，也都会觉得心疼！ ??“其实这种等级的beluga，取卵时应该考虑请那两位大师出手的……”评委席上的崛越也如是说道。 ??“‘那两位’大师？”园果疑惑了一句。 ??其实园果不是这种不懂就大胆问的性格，但是看到大家似乎都不是很相信刘昴星的样子，令园果心中有些不悦，意思马上便反问了起来。 ??毕竟女人一旦对男人产生好感，“感性”就会随时将“理性”按在地上biu，就好像如果园果冷静思考的话，恐怕也不会认为刘昴星处理这条60年的beluga是没有问题的事情…… ??“啊！崛越说的是龙厨师联盟的那两位大师吧？号称可以用比细胞记忆速度更快的刀功，切开动物性食材，取走自己想要的内在部分之后，令伤口完美愈合的国宝级刀功大师！”香田说道。 ??园果闻言不由得面露疑色：“我好像也听说过……但是那种技术真的存在吗？” ??“存在的！我在林易大师的一次料理展示上见到过‘速愈之刀’，那是令人神往的刀功技艺！”堂岛银开口说道。 ??连堂岛先生都这么说，园果自然也不再质疑，但是她却疑惑起了另一件事情…… ??“那为什么不将所有鲟鱼，都交给他们处理呢？”园果萌萌的问道。 ??崛越怪异的看了园果一眼，之后遗憾的解释道：“所有鲟鱼？别说全世界一年要取多少条鲟鱼的鱼子酱，而且还有很多可以重复取用的食材，珍贵程度不下于鲟鱼，而全世界有这种技术的刀功大师，也只有龙厨师联盟的雷瑜和林易两人而已……” ??“传说中好像还有一位能做到，但是并没有什么确切的证据，而且在传闻中，那位年纪应该非常大了，技艺退步了也说不定，毕竟人的年纪大了，身体机能总是会退步的。”评委中年纪最大的大泉柿之进说道。 ??“而且切开的伤口越大、越深、时间越长，对于刀功的要求也越是苛刻，需要消耗的精力也越大，像是这么大的beluga，恐怕一刀之后，即便是那两位大师，也要休息好久，才能挥出同样级别的一刀。”堂岛银说道。 ??“没错，所以他们的要价都是相同的，那就是无论取用什么食材，都要所取食材的10%！”崛越说道。 ??“10%？等等，如果现在的beluga能够取出‘亿’元为计数的鱼子，那10%……不也是千万级了吗？”园果震惊的说道。 ??“的确如此，而且如果是太‘廉价’的食材，他们是不会动手的。”堂岛银说道。 ??不仅是在评委席上，场下的观众，也有一些将话题引刀“千万”岛国币级的刀功上。 ??与此同时，在刘昴星的示意下，工作人员也已经通过巨大水族箱中的装置，将里面的大鲟鱼电晕。 ??之后用小形的起重器，将两米多长的鲟鱼，放在了专门的台子上，而刘昴星这时也拿着最大号、看起来好像随时要卍解的“菜刀”，站在了beluga前…… ??而直到这时，那位专门从罗斯请来的制作鱼子酱的大师弗托里亚克，依旧忍不住（用翻译器）对刘昴星说道：“年轻人，自信是好事，但是有时候明白自己的极限，才是真正的勇者。” ??显然弗托里亚克是希望刘昴星能够放弃，之后使用最保守的方式，来进行手术式取卵。 ??弗托里亚克说的其实很委婉了，在绝大多数人看来，为了在“料理对决”中，能够使用beluga鱼子酱，就“牺牲”一条60岁以上的beluga，简直就是一种脑子有坑的行为！ ??手术取卵虽然也有失败的可能性，但是也比这样十死无生要好啊。 ??而且弗托里亚克从专业眼光看来，虽然周围有他、还有其他准备“救护”的工作人员在，但是刘昴星这一刀下去，不但会令这条beluga的存活率降到忽略不计，甚至连这一批鱼子，都可能会品质受到影响！ ??不过刘昴星却并没有接受弗托里亚克的意见，而是微笑道：“不，我还是认为我的刀，不会浪费任何食材。” ??“哼！”弗托里亚克不满的哼了一声，之后死死的盯着他，但是也没有再说什么。 ??毕竟这beluga是远月集团的，而且手续齐全，人家愿意败家，他也没有立场强行制止…… ??其实仙左卫门这时，也略有些忐忑的看着刘昴星。 ??虽然之前从几次料理中，仙左卫门看出了刘昴星的刀功的一些端倪。 ??但是这次的难度，绝对不是切开一个几厘米长、不到一厘米深的伤口，能够相比的。 ??即便知道刘昴星的性格，既然张口了、十有八九就是有把握的，但是仙左卫门也依旧有些紧张！ ??真正金钱上的损失，仙左卫门还不是太在乎，但是要知道如果刘昴星失败了，对远月、对刘昴星个人，都将造成名望上的巨大伤害！ ??现在场下就有不少人，在用手机录着什么，估计是准备将“无知学生破坏人类珍稀食材资源、远月学院有钱任性”的视频发到网上了。 ??当然，如果刘昴星真的成功的话…… ??刘昴星将成为人类中，第四位拥有“千万级”刀功的存在，如果不算常年神龙见首不见尾的解云龙，那就是第三位！ ??到时候无论是刘昴星个人、还是远月学院，都将名声大振。 ??只见刘昴星拔出了斩月……啊，不对，是“菜刀”…… ??之后将“菜刀”平端在面前，深呼吸着闭上了眼睛，看到这“装神弄鬼”的样子，更多人嗤之以鼻起来。 ??刘昴星又将“菜刀”竖了起来，左手在刀刃上拂过。 ??这次在近处的弗托里亚克，看向刘昴星的眼神，稍微少了些敌意，因为他看到了，刘昴星的左手，其实是在用食指与中指，正面与刀刃垂直的“拂过”…… ??之所以没有划伤手指，是因为手指与刀刃之间，一直保持着几毫米的距离！ ??“拂过”这么长的刀刃，但是这个距离在弗托里亚克的肉眼看来，却丝毫没有变化，既没有一丝增加、也没有一丝减少。 ??要知道这可不是一般人的肉眼评测，作为制作鱼子酱的大师，瞬间观察能力是最重要的能力之一，因此弗托里亚克也最明白，这种超越了他的视觉辨识力的稳定性，意味着什么…… ??而且刘昴星这时还一直闭着眼睛！ ??刀功大师弗托里亚克见过不少，但是如此之稳的手，他见过的也不超过一掌之数。 ??这令弗托里亚克对刘昴星的印象稍有改变，从“自不量力的败家子”，变成了“张狂但确实有能力的年轻人”…… ??“看来至少这一轮的鱼子不会浪费。”弗托里亚克暗自嘀咕道。 ??刘昴星也并不是在装腔作势，要用“七星破军迅切开”取出这么大的beluga的鱼卵，与他之前做的那些根本不是一种难度，而且也没有任何经验，更没有做实验的机会！ ??在基本厨艺达到特级四星、觉醒“超听觉”之前，刘昴星也不敢尝试。 ??即便在“中华一番”时期，能够做到的人，也不超过两手之数，而“中华一番”时期正值“世界菜系大融合”刚刚开始，中华菜系的整体水平开始提升、同时基本功方面还没有受到太大冲击的时候，属于“基本功”发展的巅峰时期！ ??如今世界料理界整体水平也好、中华菜系的水平也好，毫无疑问的比一百多年前要高，但同时“基本功”方面的水平，却是在降低的…… ??越是在接近顶尖厨师的序列中，表现的越明显，可以说同样能够做出特级、虎级料理的厨师，如今与一百多年前相比，基本功方面要差出许多！ ??到了现在，即便是相对来说，十分重视基本功的中华菜系，也只有三位能够挥出“速愈之刀”，其他菜系目前已知的，并没有人能够稳定的发挥出这样的刀功。 ??要将这么大的鲟鱼，用“速愈之刀”级别的刀功，取出鱼卵，需要将“七星破军迅切开”的绝技发挥到极致！ ??而要发挥到这种程度，首先必须拥有“刀功神髓”，保证在落刀时能够灵感乍现，并且本身刀功的基础技艺，也达到巅峰…… ??其实以刘昴星特级四星的同等刀功，是还要稍微有些欠缺的，而当年的雷恩、向恩，虽然整体厨艺，并不如现在的刘昴星，但是单纯在刀功上，已经达到了巅峰！ ??不过刘昴星也有自己的优势，那就是“超触觉”可以帮助他准确判断鲟鱼的生理结构，“超听觉”可以令他聆听到“鱼子”的声音。 ??因为要取出的鱼子，本身就是未受精的鱼卵，并不具有作为生物而存在的生命，所以现在已经可以听到它们作为食材而存在的声音，可以起到“里应外合”的作用，令鱼卵本身来指引自己动刀。 ??只见刘昴星在“拂过”刀刃之后，又在鲟鱼身上摸了摸，最终确认位置之后，将刀虚做出一个收敛回腰间的刀鞘的样子…… ??感受食材的召唤……遵循心中迸发的灵感……接近极致的刀功…… ??“七星破军……迅切开！”刘昴星眼中精光爆闪。 ??即便是弗托里亚克，也没有看清刘昴星是如何挥刀的，只是从刘昴星持刀动作的变化，“推断出”他挥刀了。 ??而且beluga的卵巢部位，的确出现了一道切口，刘昴星也在特定的位置按压，只见闪动着令人心晃的亮黑色的鱼卵，从切口中涌了出来…… ??弗托里亚克这时也马上做好了准备，心中催促着刘昴星快点取走自己需要的部分，他好尽快进行自己的工序，鱼卵离开beluga的卵巢后，必须在几分钟之内，就完成辨识与撒盐腌制，才能够保证新鲜！ ??“好吧，的确比想象中做的要好……”弗托里亚克看着刘昴星精准的按压动作，不由得小声说道。 ??然而就在刘昴星按出了大概10千克、满满一盆的鱼卵之后，忽然脸色一滞，之后停了下来。 ??“怎么了？不要停！”弗托里亚克着急的说道。 ??如果是肤白貌美的毛妹，刘昴星还不会太介意，但是被四五十岁的毛汉子大喊“不要停”，险些令刘昴星在寒毛直竖的同时，手抖出现失误！ ??只见刘昴星无视弗托里亚克的话，停下了取鱼子的动作，而是伸手在大鲟鱼的伤口上慢慢拂过…… ??接下来，就是见证奇迹的时刻！ ??早就得到仙左卫门的吩咐的摄像人员，马上将镜头对准了刘昴星…… ??显示屏变成了分格显示，从各个角度给刘昴星与beluga特写，记录着伤口消失的过程。 ??“这、这是……伤口……消失了！”川岛丽颤抖着说道。 ??即便是舞台感、临场发挥都很优秀的川岛丽，大脑也有暂时的空白，只是依照着司仪的现场发挥本能，对发生的情况，声情并茂的描述着…… ??不过这时候，其实她说什么，并没有太多的人关心，大家都明白这意味着什么的、或是单纯将这看做是“奇迹”的，都已经目瞪口呆！ ??毕竟即便知道有这种刀功存在的人，大多也都没有真的看到过，况且传说中只有三人能使用、能证实的只有两人，然而现在却在一名十六岁的少年身上看到了？ ??就好像在小学组武术表演赛中，看到有人表演龟派气功一样…… ??终于川岛丽“得救”了，关于这种刀功的记录，被送到了川岛丽手中，令她不至于无从解释。 ??伴随着川岛丽的科普，还不知道这种国宝级刀功的学员，也都明白这被称为“速愈之刀”的千万级刀功意味着什么…… ??而弗托里亚克更是已经目瞪口呆，他终于明白为什么远月会舍得让刘昴星当场使用一整条60年以上的beluga！ ??对于鱼子酱制作方面的达人，自然明白这种刀功有着怎样的意义，此时看向刘昴星的眼神，仿佛看到了一座金山。 ??“一刀千万？我的天，那不是只要每天只挥一刀，就比很多三星级的餐厅，一天的盈利还要多了！” ??“大部分三星级的主厨，受邀进行料理完整的一餐，单纯雇佣价格，也不会有这么高吧……” ??“这是学员能够掌握的技巧吗？” ??“如果我有这种刀功的话，还在远月做什么？” ??“虽说‘十杰’是远月的厨艺的代表，但是这次……未免代表的有些脱节了吧！” ??场下的观众不由得议论纷纷起来，无论是其他学员还是受邀的嘉宾，都对刘昴星的技艺表示了惊叹。 ??而刘昴星这时已经令beluga的创口完全愈合，只见居然没有用起重器，而是完全凭借身体力量，将估计有四五百公斤的beluga举过了头顶，之后膝盖、并着手肘用力一弹，将beluga扔回了巨大的水族箱中！ ??beluga刚刚入水后，还有些呆滞，但是不一会儿功夫，便渐渐的恢复了意识一般，在对它来说并不宽敞的水族箱中游弋了起来…… ??而刘昴星之所以只取了十分之一的鱼卵，则是因为他“听”到了创口的声音，没有被惊醒的切口处的细胞，有些要反应过来了的架势，而且beluga也要从晕厥中醒过来，所以只能提前将它扔回去，反正十公斤鱼子也已经足够用了！ ??而beluga估计只记得自己被电晕了，还没有发现自己有十分之一左右的鱼卵，已经被人取走。 ??相比于“国宝级”的刀功，这种力量已经不算什么，刘昴星自然也没有隐藏，反正自己力气大也不是一天两天了。 ??而刘昴星之所以选择在“月天之间”的赛场上，展现出如此“罕见”的技艺，除了因为料理需要之外，自然也有其他方面的考量…… ??之前就连施展“鹰之手”大小的速愈之刀，刘昴星都尽量不被人发现的。 ??这次之所以如此正大光明的展示，一来是因为刘昴星也已经知道，“速愈之刀”并不是绝无仅有，而是还有另外为人所知的两例，所以并不存在被当做异类的风险，毕竟这是“中华一番”的世界的延续…… ??另一方面，则是为了配合仙左卫门，为远月集团“剿灭”岛国的“中枢美食学院分校”擂战鼓。 ??相信这一幕，在半个小时之内，就会传遍岛国料理界，之后向世界料理界扩散，刘昴星本人与远月都将得到极大地声望加成…… ??而刘昴星这时则是将十公斤左右的黑色鱼子，挑选出自己要用的一部分，其余的交给了弗托里亚克处理，至于其他的救护人员，看beluga完全没有受伤的样子，是没有出场的机会了。